As "maravilhas da gastronomia" e a falta de pontaria de Caldas da Rainha - Óbidos

Noticia o "Jornal das Caldas", sem link e com o pequeno destaque das más notícias, que o ensopado de enguias proposto pelas câmaras da Caldas da Rainha e de Óbidos para a iniciativa "7 Maravilhas" da gastronomia portuguesa e as cavacas caldenses ficaram de fora, não tendo recebido a opinião favorável de uma equipa de 70 "especialistas" que teve de pronunciar-se, sabe-se lá com que critérios, sobre 433 pratos candidatos.
A região, com ou sem a Lagoa de Óbidos como "leit-motiv", não tem sabido fazer a promoção da gastronomia para lá de concursos locais equívocos. Querer entrar numa selecção rigorosa de sete "maravilhas" demonstra, agora, alguma ingenuidade, para sermos caridosos.
Talvez fosse preferível que as duas autarquias, com ou sem apoios externos ou internos e de uma forma abrangente, se entendessem sobre a forma de divulgar o que de bom se cozinha e se produz na região, com autonomia, sensibilidade, bom gosto e pontaria.
Vale a pena dizer que isso seria uma vantagem para o turismo?...